Archive for the ‘bakning’ Category

Vi har mat hemma igen!

februari 21, 2010 - 11:40 e m No Comments

Idag var ic och ungarna ute och skottade uppfarten (igen), lillvägen var plogad och med lite påskjutning av ic så kom jag ut med bilen. Hurra! Jag sladdade mig in till stan och handlade stora påsar med mat så nu klarar vi oss minst en vecka även om det snöar upp till öronen.

När jag var ute och skulle flytta bilen så trillade Idun ned från snöhögen där traktorn och ic plogat upp snån vid vägen. Hon låg ned som tur är för når ic skulle dra upp henne så sjönk hela hans ben ned i snön. Tur att Idun inte stod upp för då hade hela hon försvunnit i snön. Galet mycket snö! Tur att grannen har en ark (en sån som Noa hade, inte en sån man pimplar i) så vi kan segla iväg när allt smälter.

Vi har haft rätt trevligt idag faktiskt. Ungarna har degat lite medan jag bakade scones. Sen efter de skottat vill Viggo stanna hemma och Idun förljde med ut med hundarna. Viggo målade jättefint med vattenfärger medan jag skrev handlalista och sen när Idun kom så ritade de lite med tuschpennorna ett tag. Sen när jag kom hem så höll dem ig sällskap medan jag gjorde rotsaksgratäng. Stackars Idun snorade och hostade så hon satte palsternacka i halsen. Viggo älskade rå palsternacka, men apelsin vill han inte ens smaka på. Konstig unge!

När vi åt middag satt Idun och såg lite borta ut. Hon var alldeles glansig i ögonen och röd om kinderna. Först trodde jag att hon bara var väldigt trött, hon hade inte sovit nåt på dagen. Men så tempade jag henne och hon hade 39,1 i feber så inget dagis imorgon. Jaja, vad gör man? Viggo blev ledsen och sa att det var tråkigt hemma, han vill gå på dagis för han älskar det. Men är Idun sjuk brukar de inte vilja ha dit honom, även om jag tror att han redan haft en lindrig släng av vad Idun nu har. Jag känner av lite rethosta och ic har lite ont i halsen säger han. Vi blir nog ett muntert gäng imorgon.

Jo, och när ic var ut med hundarna så konstaterade han att han måste skotta innan han ska åka imorgon. De har nämligen plogat. Igen. Och det har snöat. Igen. Tur att vi har två våningar på huset. Snart kan vi använda balkongdörren som utgång när snön slukat nedervåningen…

Schlagermuffins.

februari 20, 2010 - 9:02 e m No Comments

Idag är vi smått insnöade (som alla andra). Ic har slitit och skottat uppfarten men ändå gräver bilen bara ned sig så ska vi ut så måste nån knuffa. Fast just nu är det ingen mening med att ta sig ut för vår lilla infartsväg är inte plogad så vi tar oss nog inte ut på stora vägen ändå. Idag var dessutom veckohandlardag, har improviserat lunch och middag, slut mackor och ett litet äpple kvar till mellanmål åt ungarna imorgon. Men det som var värst var ju att vi inte har minsta lilla schlagersnacks hemma. Hemska världar! Så kan man ju inte ha det. Jag fick ställa mig och baka muffins. Vi hade ett ägg kvar, precis det som behövdes, och som fyllning använde jag två äpplen och kanel. Så i kväll blir det schlagermuffins.

Annars har dagen varit seg med ledsna barn mest hela dagen. Idun håller nog på att åka på en rejäl förkylning för hon har snorat hela dagen och nu har hon en hemsk skrällande hosta också. Jag är hur trött som helst och ic med tror jag. Februari trötthet, när sjukdomarna löser av sig och ingen hinner sova ut och tvätten snart anfäller en när man vågar närma sig högen. En vacker dag kommer nån att bli helt uppslukad av det där i hörnet som inte längre ryms i korgarna (om nu inte de varit fulla med ren ovikt tvätt). Men på plussidan har jag städat köket idag så att Nessie ska få en fin plats att stå på. Jag har tyvärr slut kaffe nu, bara ett par kapslar kofeinfritt kvar. Men igår kväll beställde jag 250 kapslar som kommer till veckan så då ska det bli gokaffe igen. Tillsvidare får vi väl dras med vårt gamla presskaffe. Inte så illa heller, men i jämförelse… Nja… Gjorde en helgod Cappuchino idag, mumma! Jag gillar mjölkskum!

Nu börjar schlagern, dags att koncentrera sig. Om några minuter är muffinsarna klara också och det luktar GOTT!

Kapitel 324, i vilket det snöar!

oktober 16, 2009 - 9:38 f m 4 Comments

Ute ramlar det ned massor av stora snöflingor från himlen. Viggo säger att “vi gillar snö” men jag och ic funderar på att köpa hus i Brasilien. Brukar det verkligen snöa i mitten av oktober här nere? Var är den globala upvärmningen när man behöver den? Jaja, synd för ungarna att de inte är på dagis idag, då hade de fått busa i snön men mamman är frusen så det blir ingen lång utevistelse idag.  Men vem vet, jag kanske ångrar mig sen när vi kommer ut. Just nu känns det då inte alls lockande kan jag lova. Men ungarna står på varsinn stol och kollar ut genom fönstret. Bra med lite distraktion för Viggo har tillbringat en halvtimme med att tjata/gnälla: Jag vill gå till daaaagiiiis, jag vill inte vara hemma med dig. Vi gillar inte att vara hemma, vi vill vara på dagis!

Igår var de så snälla så efter att jag hämtat dem på dagis kl 14. Jag fick städa köket och diska medan de lekte snällt och nästan inte slogs alls. Sen bakade vi muffins med hallon och blåbär i, det tyckte de var roligt. Dessvärre räckte bara gladhumöret fram till det var dags att börja med maten och sen började det vanliga kriget när Viggo blir hysterisk för att han inte gillar maten (som han inte vet vad det är och vägrar smaka på över huvud taget) och skriker och gråter och slänger grejor omkring sig. Det är kul nästan jämt… Om han fick välja skulle vi äta köttbullar och pommes varje dag. På dagis säger de nästan varje dag att de äter så duktigt och ibland får de säga stopp för de äter så mycket, tre-fyra portioner kan de vilja ha en del dagar. Men hemma är det krig varenda gång vi ska äta och jag är spyless på det. Matro minns jag inte när vi hade sist om inte korv eller köttbullar stod på menyn. Ska bli gött ikväll med lite lugn och ro. Fredagar ger vi barnen mat och sitter med dem när de äter men sen lagar vi egen mat och myser efter de har somnat. ikväll ska vi göra piroger med ost och skinka i och sen råstekt potatis och fläskfilé. Ungarna får fiskbullar och makaroner, det brukar de äta efter att Viggo bara bråkat lite om att han bara vill ha makaroner.

Oj, nu är det helt vitt i luften, MASSOR av snö kommer det. Vi ska snart gå och äta lite frukost och sen se hur kul hundarna tycker detta väder är. På måndag har jag tenta i variansanalys. Märkligt nog så känner jag mig rätt säker på denna del av statisitken. Brukar normalt få kämpa rätt mycket med statistik och förra tentan hade jag precis på gränsen till g på statistikdelen. Nu har vi en studiegrupp och mailar varandra och hjälps åt med svåra uppgifter och det är bara jag som får förklara allt hela tiden så det är ju bra. Jag har dessutom hjälpt klassen med instruktion hur man får ned SPSS från GU så att de kan använda det till uppsatsen sen. Känner mig rätt nöjd med denna delkurs redan innan tentan, hoppas jag inte missuppfattat allt nu. Det har i vart fall varit en kul delkurs, mycket trevligt. Har dessutom anmält mig till magisteruppsats nästa termin så nu blir jag klar om ett år istället för nu. Ja, om jag bara fixar lite resttentor då *host*. Ska gå och kolla om jag får tillgodoräkna mig lite så blir det lite mindre och kanske jag kan få lillebror att klä ut sig till mig (har hört att folk tycker vi liknar varandra) och gå och skriva min tenta i arbetsrätt ;-) Kanske han kan skriva ett kort arbete i arbetsmiljörätt också om jag frågar riktigt snällt, hehe.  ja, i värsta fall får jag väl lära mig det där själv, trots att det är skittrist.

nåväl, nu är blodsockernvån här i rummet lite för låg för att det ska vara kul så vi får gå att fylla på. vi passar på att gratta store kusin David som fyller 5 år på söndag. Grattiskramar från oss alla! Och så hälsar vi moster välkommen hem från spanien, hoppas du haft det underbart bra och har laddat batterierna för att klara vintern nu!

Kapitel 312, i vilket jag kan klara mig utan mitt osvikliga lokalsinne.

juli 14, 2009 - 8:00 e m No Comments

Idag har vi fått hem vår gps. Jag är med i miljonlotteriet, hoppas på att vinna några miljoner så småningom, men tillsvidare få jag nöja mig med några hundringar hit och dit. Har varit 40 kr från en gps i en halv evighet nu men när senaste bunten lotter kom så vann jag på allihop. Så då fick jag mig nya grytlappar också när jag nu ändå beställde. Problemet är kanske att sladden som går till cigarettändaruttaget (undrar egentligen varför alla bilar har såna. Är bilar byggda av rökare? Hur många röker egentligen i bilen? Bara undrar…) är aningens kort eftersom vårt sitter mellan sätena istället för på instrumentpanelen. Men har inte testat än. Blir spännande att se vilka omvägar man har tagit av gammal vana. Kanske man kan hittaya spännande mål att åka till? Vem vet? Vi skulle ju egentligen köpt gps när vi skaffade bilen, men det var så fånigt att man inte kunde lyssna på stereon samtidigt som man navigerade så då sket vi i det. Sen blev det som aldrig av. Under tiden har jag utvecklat ett hyfsat bra lokalsinne, speciellt med tanke på attjag sprang (gick) vilse under orienteringsfriluftsdag på gymnasiet. Detta var mitt i Luleå och på ett elljusspår som gick runt i en cirkel och kom tillbaks till samma ställe igen när man tagitsig runt. Ic däremot är galet förvirrad. Man kan vara femton gånger på samma ställe och han vill ändå köra åt nåt konstigt håll som han tror är rätt. Men vi kompletterar ju varandra rätt bra då, han kör och jag försöker minnas vad som är höger och vänster. Kanske det blir enklare nu. Så länge den inte beter sig som det programmet vi testade pålaptopen. Den kärringen sa bara “du kör för fort” hela tiden. Höll på att bli galen! Lovar attlaptopen hade åkt ut genom fönstret inom kort om vi inte stängt av den.

Nu hör jag godnattkören hålla konsert i barnens rum. Viggo sjunger imse vimse och björnen sover :)Han e inte baali baa man e baali…”. Idun skrålar nåt också, låter mer som en full hockeysupporter. Hennes nya ord idag är gurka förresten. Katt och hund har hon tränat på. Och elefant. Åka bort säger hon också, hon och Viggo harsprungit med sina minikånken-väskor och skulle åka bort. Igår tog de bussen till Göteborg sa de. De satt bredvid varandra i fåtöljen och åkte buss. Tror de skulle köpa ringar. Eller kanske åka båt. Man vet ju aldrig vad de hittar på. Nu har min ena hand somnat och en del bokstäver faller bort märker jag, hoppas jag inte missar nåt stavfel så det blir jätteknäppt.

Idag fick Castor gå ärevarv istället för promenad. Vi träffade flera som är så förtjusta i honom och ville klappa. En liten flicka frågade varför jag hade så fina hundar. Vad svarar man på det? Idun och Viggo fick gå hem sista biten och så stannade vi på lekplatsen en sväng också. Det tycker de är roligt, men hundarna gillar det inte. Det kommer galna ungar på bmx-cyklar och hoppar i gupp som de byggt i sanden. Som tur är såskrämmer de bort de flesta rätt fort med sitt skällande ;) Men härmondagen kom detgubbar med jordfräs och skrämde Idun så vi fick gå. Inte lika kul det.

Viggo är rätt söt faktiskt just nu. Ibland kan de vara rätt mycket att hålla reda på, Idun är hysteriskt trotsig just nu, allt ska hon göra tvärtemot och om man bråkar på henne så skrattar hon bara åt en eller käftar emot (jo, hon kan det. Säger man att nu får du sluta med det där så säger hon NÄE och flinar en rakt upp i ansiktet, hon gillar att göra uppror). Och Viggo han är ju tre nu och mer förklaring krävs inte. Tillsammans ärde rätt busiga ibland. Sen sover jag rätt kasst med min dumma nerv i kläm så blir jag trött ibland och bara suckar och sätter mig ned ett tag och låter dem bråka. Då kommer Viggo och säger “Mamma inte lessen?” Näe, det är jag inte säger jag. Bara trött. “Mamma inte trött trött trött!” Näe, säger jag. Bara trött. Då ger han mig en kram och en puss och frågar om han ska pussa och blåsa på ryggen. Sen sa jag att nu får vi passa på att mysa ordentligt idag för sen är ni bara hemma imorgon innan ni ska åka flygplan till farmor. “Det gör inget mamma, Viggo kommer strax”. Sötisen :)

 Nä govänner. Nu ska jag ta och göra klart min surdeg och baka bröd.Håll tummarna för att det blir mumsigt. Tror nästan det men man vet ju aldrig.